કેસરના અર્કના ફાયદા: વજન ઘટાડવા અને સારા મૂડ માટે કુદરતી ઉપાય

1.વિશે કેસર અર્ક

આઇરિસ પ્લાન્ટ ક્રોકસ સેટીવસ એલ.ની શૈલી અને કલંકના ઉપરના ભાગમાંથી ઉત્પાદન કાઢવામાં આવે છે. મુખ્ય ઘટકોમાં પિક્રોક્રોસિન, કેરોટીન સંયોજનો, સેફ્લાવર એલ્ડીહાઇડ, નીલગિરી, પિનીન અને અન્ય પદાર્થોનો સમાવેશ થાય છે અને તેમાં થોડી માત્રામાં આઇસોરહેમનેટિન, કેમ્પફેરોલ, વિટામિન બી1 અને વિટામિન બી2 વગેરેનો સમાવેશ થાય છે. કેસરનો અર્ક હાઇડ્રોક્સિલ મુક્ત રેડિકલ અને સુપરઓક્સાઈડનો શક્તિશાળી સફાઈ કામદાર છે. મુક્ત રેડિકલ. તે ઓક્સિડેશન પ્રતિક્રિયાઓનો પ્રતિકાર કરી શકે છે, મિટોકોન્ડ્રીયલ કાર્યમાં સુધારો કરી શકે છે, ઓપ્ટિક નર્વ સેલ એપોપ્ટોસીસને અટકાવી શકે છે, માઇક્રોસિર્ક્યુલેશનમાં સુધારો કરી શકે છે, રોગપ્રતિકારક શક્તિમાં સુધારો કરી શકે છે, ધમનીઓસ્ક્લેરોસિસનો પ્રતિકાર કરી શકે છે અને ઓક્સિડેશનનો પ્રતિકાર કરી શકે છે. તે લોહીના લિપિડને ઓછું કરવા, કોલેરેટિક્સ અને યકૃતના રક્ષણને પ્રોત્સાહન આપવા, ઑસ્ટિયોપોરોસિસને રોકવા અને સારવાર કરવા અને કિડનીનું રક્ષણ કરવાના કાર્યો ધરાવે છે.

સ્ત્રોત પ્લાન્ટ

2. છોડની ઉત્પત્તિ

મૂળભૂત સ્ત્રોત] તે આઇરિસ પ્લાન્ટ ક્રોકસ સેટીવસ એલની શૈલી અને કલંકનો ઉપરનો ભાગ છે.

【ઉર્ફે 】ક્રોકસ, કેસર.

[વિતરણ] ચીનમાં બેઇજિંગ, શાંઘાઈ, શેનડોંગ, ઝેજીઆંગ, સિચુઆન, શિનજિયાંગ વગેરેમાં પ્રાયોગિક ખેતી ઓછી માત્રામાં થાય છે અને વિદેશમાં તેની ખેતી સ્પેન, ઈરાન, ઈટાલી, જર્મની, ફ્રાન્સ, ગ્રીસ, ઑસ્ટ્રિયામાં થાય છે. ભૂતપૂર્વ સોવિયેત યુનિયન અને જાપાન.

【છોડનું સ્વરૂપ】બારમાસી વનસ્પતિ. ભૂગર્ભ બલ્બ ગોળાકાર હોય છે અને ભૂરા મેમ્બ્રેનસ સ્કેલના પાંદડાઓથી ઢંકાયેલા હોય છે. ત્યાં 9 થી 15 પાંદડા હોય છે, જે બલ્બમાંથી ઉગાડવામાં આવે છે, સેસિલ, સાંકડા અને રેખીય, 15 થી 20 સેમી લાંબા અને 2 થી 3 સેમી પહોળા હોય છે. પાંદડાની કિનારીઓ ફરી વળેલી અને બારીક રુવાંટીવાળું હોય છે અને આધાર 4 થી 5 પહોળા ભીંગડાથી ઘેરાયેલો હોય છે. . ફૂલો ટર્મિનલ, વ્યાસમાં 2.5-3 સે.મી.; પેરીઅન્થ 6-પીસ, ઓબોવેટ, લવંડર, ફૂલ ટ્યુબ 4-6 સેમી લાંબી, પાતળી ટ્યુબ આકારની, 3 પુંકેસર, મોટા એન્થર્સ, તીર આકારનો આધાર, 3 પિસ્ટિલ, કોનેટ કાર્પેલ્સ , અંડાશય નીચું છે, શૈલી પાતળી, પીળી છે , ટોચ પર ત્રણ ઊંડા લોબ્સ છે, જે ફૂલની નળીની બહાર વિસ્તરે છે, ઝાંખું, ઘેરા લાલ, કલંકની ટોચ થોડી મોટી હોય છે, જે ફનલના આકારમાં ખુલે છે. કેપ્સ્યુલ લંબાયેલું છે, જેમાં ત્રણ મંદ ધાર છે, લગભગ 3 સેમી લાંબી અને 1.5 સેમી પહોળી છે. જ્યારે ફળ પાકે છે ત્યારે તે જમીન પર પહોંચે છે. બીજ અસંખ્ય છે, ગોળાકાર છે, અને બીજ કોટ ટેક્ષ્ચર છે. ફૂલોનો સમયગાળો પ્રારંભિકથી મધ્ય નવેમ્બર સુધી

3.રાસાયણિક રચના

1). અસ્થિર તેલ કેસર કોરોલાના પિસ્ટિલ (કલંક)માં અસ્થિર તેલનો ઘટક ઝેક્સાન્થિન જેવા કેરોટીનના અધોગતિ દ્વારા ઉત્પન્ન થાય છે અને તેની ખાસ રચના છે. તે મુખ્યત્વે ટ્રાઈમેથાઈલસાયક્લોઈથિલિન ડેરિવેટિવ્ઝમાં સેફ્રનલ છે, જે કુલ અસ્થિર તેલના 50% હિસ્સો ધરાવે છે. 72%, તે ક્રોસિનનું અધોગતિનું ઉત્પાદન છે અને તે પરંપરાગત ચાઈનીઝ દવા ઝાંગસેફ્લાવરના ગુણવત્તા નિયંત્રણ સૂચકોમાંનું એક છે. કેટલાક વિદ્વાનોએ કેસર અસ્થિર તેલમાંથી 46 સંયોજનો ઓળખ્યા છે, જે કુલ અસ્થિર તેલના 90.99% માટે જવાબદાર છે. તેમાંથી, 5 કેટોન સંયોજનો 6.16%, 5 એલ્ડીહાઇડ સંયોજનો 2.39%, 6 આલ્કોહોલ સંયોજનો 4.98%, 6 એસિડ સંયોજનો 19.77%, 8 ઓલેફિન સંયોજનો 36.42%, અને ઓલેફિન સંયોજનો 2% માટે જવાબદાર છે. 5.74%, 8 એલ્કેન સંયોજનો 12.5% ​​માટે જવાબદાર છે, 2 એસ્ટર સંયોજનો 0.48% માટે જવાબદાર છે, અને 4 અન્ય સંયોજનો 2.55% માટે જવાબદાર છે. કેસરના ઓળખાયેલા અસ્થિર તેલ ઘટકોમાં, પ્રમાણમાં ઉચ્ચ સામગ્રી ધરાવતા ઘટકો મુખ્યત્વે ઓલેફિન્સ અને ઓલેફિન ઓક્સાઇડ છે, જે ટેર્પેનોઇડ સંયોજનો છે. વધુમાં, પ્રમાણમાં ઊંચી સામગ્રી ધરાવતાં એસિડ સંયોજનો છે.

2). ફ્લેવોનોઈડ્સ ફ્લેવોનોઈડ્સ મુખ્યત્વે કેસરના પેરીઅનથમાં વહેંચવામાં આવે છે. સામાન્યમાં vetch glycoside, quercetin-3-p-coumaroylglucoside, kaempferol-3-glucose-6-acetylglucoside અને Kaempferol-3-glucose-glucoside, delphinidin, trimethyldelphinidin, વગેરેનો સમાવેશ થાય છે.

3). અસ્થિર તેલ પુરોગામી. કેસરના કલંકના સૂકવણી અને સંગ્રહ દરમિયાન વિવિધ અધોગતિના માર્ગો દ્વારા ઉત્પાદિત અસ્થિર તેલના પૂર્વગામીઓનો ભાગ ટ્રાઈમેથાઈલસાયક્લોહેક્સીન ડેરિવેટિવ્ઝના ગ્લાયકોસાઈડ સંયોજનો છે, જેમાં મુખ્યત્વે ક્રોસિન વગેરેનો સમાવેશ થાય છે. કેસરમાં મુખ્ય કડવો ઘટક ક્રોસીન છે. તે એસિડિક અથવા આલ્કલાઇન પરિસ્થિતિઓમાં અથવા ઉત્સેચકોની ક્રિયા હેઠળ સેફ્રનલમાં રૂપાંતરિત થઈ શકે છે. આ જ કારણ છે કે વિવિધ વેરાયટીમાં સેફ્રાનલ કન્ટેન્ટ અલગ-અલગ હોય છે.

4). કન્જુગેટેડ પોલિએન અને તેમના ગ્લાયકોસાઇડ્સ કન્જુગેટેડ પોલિઇન્સ અને તેમના ગ્લાયકોસાઇડ્સ પરંપરાગત ચાઇનીઝ દવા કેસરના મુખ્ય રંગીન ઘટકો છે. તેમાં મુખ્યત્વે નીચેની બે શ્રેણીઓનો સમાવેશ થાય છે: (1) કેરોટીનોઈડ્સ અને તેમના ગ્લાયકોસાઈડ્સ Crocetin એ કેરોટીનોઈડ્સ અને તેમના ગ્લાયકોસાઈડ્સનું મુખ્ય ઘટક છે. કેરોટીનોઇડ ક્રોસેટિન અને તેના ગ્લાયકોસાઇડ્સ, જેમ કે જેન્ટિઓબાયોસાઇડ, ગ્લુકોસાઇડ, ડિજેન્ટિસિક એસિડ ગ્લાયકોસાઇડ, જેન્ટિઓગ્લુકોસાઇડ અને ડિગ્લુકોસાઇડ સહિત; B-crocetin, C-crocetin, વગેરે. (2) Carotenesમાં મુખ્યત્વે A અને B-કેરોટીનનો સમાવેશ થાય છે, જેમ કે લાઇકોપીન અને ઝેક્સાન્થિન.

5). અન્યમાં મુખ્યત્વે ફિનોલ્સ, ચિટિનેઝ, ટ્રિટરપેન સેપોનિન અને સ્ટીરોઈડલ સેપોનિનનો સમાવેશ થાય છે.

4.પીહાનિકારક ક્રિયા

1). ગર્ભાશય પર અસર કેસરના અર્કની અસર અલગ ગર્ભાશય અને ઉંદર, ગિનિ પિગ, સસલા, કૂતરા અને બિલાડીના વિવો ગર્ભાશય બંને પર આકર્ષક અસર છે. સગર્ભા ગર્ભાશય વધુ સંવેદનશીલ હોય છે; વિવિધ સેફ્રાનિન અર્કની તીવ્રતાનો ક્રમ છે: ઉકાળો > ઇથેનોલ અર્ક > અસ્થિર ઘટકો > ઈથર અર્ક. ગર્ભાશયની ઉત્તેજનાની અસર એર્ગોટામાઇન ઇથેન્સલ્ફોનેટ દ્વારા આંશિક રીતે અવરોધિત કરી શકાય છે, જે એટ્રોપિન પ્રત્યે સંવેદનશીલ નથી. તેથી, એવું માનવામાં આવે છે કે ગર્ભાશય પરની અસરનો ભાગ ગર્ભાશયના માયોસાઇટ્સ પર સીધી અસર છે, અને ભાગ એડ્રેનર્જિક રીસેપ્ટર્સ સાથે સંબંધિત છે.

2). રુધિરાભિસરણ તંત્ર પર અસર કેસરનો અર્ક એનેસ્થેટાઇઝ્ડ શ્વાન અને બિલાડીઓના બ્લડ પ્રેશરને લાંબા સમય સુધી ઘટાડી શકે છે અને શ્વાસ પર ઉત્તેજક અસર કરે છે. બ્લડ પ્રેશર ઘટાડતી વખતે, રેનલ વોલ્યુમ ઘટે છે, જે રેનલ વેસોકોન્સ્ટ્રિક્શન સૂચવે છે, અને દેડકાની રક્ત વાહિનીઓ પર પણ સંકુચિત અસર કરે છે. અલગ દેડકાના હૃદય પર તેની નોંધપાત્ર અવરોધક અસર છે. રાસાયણિક પૃથ્થકરણ મુજબ હૃદયને અવરોધનારા ઘટકો પોટેશિયમ ક્ષાર સાથે સંબંધિત છે. તેથી, કેસર પરના ભાવિ ફાર્માકોલોજિકલ સંશોધનમાં પહેલા પોટેશિયમ ક્ષાર દૂર કરવા જોઈએ.

3). એન્ટિ-ટ્યુમર અસર કેસરની તૈયારીઓ સ્પષ્ટ ગાંઠ વિરોધી અને કેન્સર વિરોધી ક્ષમતાઓ ધરાવે છે, ખાસ કરીને લ્યુકેમિયા, અંડાશયના કેન્સર, કોલોન કેન્સર, રેબડોમીયોસારકોમા, કોલોન કેન્સર, પેપિલોસારકોમા, અને ફ્લેટ સેલ ટ્યુમર અને સોફ્ટ ટીશ્યુ સારકોમા વગેરે પર કેસરના અર્ક (ડાઈમેથાઈલક્રોસેટિન). બધામાં મજબૂત અવરોધક અસરો હોય છે. તેની કેન્સર વિરોધી પદ્ધતિ ડીએનએ સિન્થેઝ સિસ્ટમનો નાશ કરવા માટે હોઈ શકે છે, એટલે કે, ડીએનએ-પ્રોટીન સંપર્ક મધ્યસ્થીઓ જેમ કે ટોપોઈસોમેરેઝ II કે જે સેલ્યુલર ડીએનએ સંશ્લેષણ માટે મહત્વપૂર્ણ છે, ત્યાં ડીએનએ અને આરએનએના સંશ્લેષણને અટકાવે છે, ત્યાં વૃદ્ધિને અટકાવે છે. ગાંઠ કોષો. અસર વધુમાં, ક્રોસિન્સ સેલ્યુલર પ્રોટીન કિનાઝની પ્રવૃત્તિ અને પ્રોટો-ઓન્કોજીન્સની અભિવ્યક્તિને પણ અટકાવે છે.

4). યકૃત અને પિત્તાશય પર અસર કેસરના અર્કની કોલેરેટીક અસર હોય છે, અને તેના સક્રિય ઘટકો α-crocetin સોડિયમ મીઠું અને crocetin ester છે. α-સેફ્રોન એસિડ કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડી શકે છે અને ચરબી ચયાપચયને વધારી શકે છે. ફેટી લીવરની સારવાર માટે તેનો ઉપયોગ પરંપરાગત ચાઈનીઝ દવાઓ જેમ કે હોથોર્ન, કેશિયા અને એલિસ્મા સાથે થઈ શકે છે.

5). એન્ટીઑકિસડન્ટ અસર કેસરનો અર્ક, ખાસ કરીને ક્રોસિન, ઓક્સિજન મુક્ત રેડિકલ અને ઝેન્થાઈન ઓક્સિડેઝની પ્રવૃત્તિને અસરકારક રીતે અટકાવી શકે છે, જે એન્ટીઑકિસડન્ટ જૈવિક પ્રવૃત્તિ દર્શાવે છે.

6). કિડનીનું રક્ષણ કરો. ઉંદર C-BSA નેફ્રાઇટિસ મોડેલનો અભ્યાસ કરીને, એવું જાણવા મળ્યું કે પ્રાયોગિક જૂથમાં ઉંદરોમાં પ્રોટીન્યુરિયા અને રેનલ પેથોલોજીકલ નુકસાનમાં ઘટાડો થયો હતો. તેમાંથી, કેસર મુખ્યત્વે સાયક્લોઓક્સિજેનેઝને અટકાવે છે અને પ્રોસ્ટાગ્લાન્ડિન્સના સંશ્લેષણને ઘટાડે છે, ત્યાં રેનલ કેશિલરીને અવરોધે છે, રક્ત પ્રવાહમાં વધારો કરે છે અને બળતરાના નુકસાનના સમારકામને પ્રોત્સાહન આપે છે. એવું સૂચવવામાં આવે છે કે કેસર પ્લેટલેટ્સ અને બળતરા મધ્યસ્થીઓના પ્રકાશનમાં સુધારો કરીને રેનલ બળતરાની ઘટનામાં દખલ કરી શકે છે.

7). એરિથમિયામાં હસ્તક્ષેપ ક્રોસેમિક એસિડ, કેસરના અર્કમાં સક્રિય ઘટક, વેન્ટ્રિક્યુલર એરિથમિયા મોડેલ્સ પર સારી અસર કરે છે જે એકોનિટાઇન, ઓઆબેઇન અને કેલ્શિયમ ક્લોરાઇડ દ્વારા પ્રેરિત છે, એરિથમિયાની સારવારમાં કેસરના ઉપયોગ માટે પ્રયોગો પૂરા પાડે છે. આ એરિથમિયા અને મ્યોકાર્ડિયલ ઇસ્કેમિયા સામે પરંપરાગત ચાઇનીઝ દવાની તૈયારી તરીકે કેસર પર વધુ વિકાસ અને સંશોધન માટે સંભવિતતાનો આધાર પૂરો પાડે છે, જે સૂચવે છે કે કેસરને કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર અને સેરેબ્રોવેસ્ક્યુલર રોગોને રોકવા માટે નિવારક આરોગ્ય-સંભાળની પરંપરાગત ચાઇનીઝ દવા તરીકે ઓળખવામાં આવે છે.

8). રોગપ્રતિકારક કાર્યને નિયંત્રિત કરો. કેસરના અર્કમાં રક્ત પરિભ્રમણને પ્રોત્સાહન આપવા અને લોહીના સ્ટેસીસને દૂર કરવા, એન્ટિબેક્ટેરિયલ અને બળતરા વિરોધી સ્પષ્ટ અસરો છે, અને પછી શરીરની સહનશક્તિ વધારે છે અને રોગપ્રતિકારક કોશિકાઓની સામગ્રીમાં વધારો થાય છે, જેનાથી શરીરની રોગપ્રતિકારક શક્તિમાં સુધારો થાય છે, શરીરની ક્વિ અને રક્ત ચળવળનું નિયમન થાય છે અને સંતુલન થાય છે. માનવ શરીર. યીન અને યાંગની ભૂમિકા.

9). એથરોસ્ક્લેરોસિસની રોકથામ અને સારવાર. કેસરનો અર્ક લોહીના લિપિડને નિયંત્રિત કરવામાં, બ્લડ પ્રેશર ઘટાડવામાં અને આમ એથરોસ્ક્લેરોસિસને રોકવા અને સારવારમાં સારી અસરકારકતા ધરાવે છે.

10). રેટિનલ પ્રોટેક્શન: ન્યુઝીલેન્ડના સફેદ સસલાનો ઉપયોગ ઉચ્ચ ઇન્ટ્રાઓક્યુલર પ્રેશરનું પ્રાણી મોડેલ બનાવવા માટે કરવામાં આવ્યો હતો. કેસરના અર્કની ચોક્કસ માત્રા દિવસમાં એકવાર કાનની નસમાંથી ઇન્જેક્ટ કરવામાં આવી હતી, અને ઉચ્ચ દબાણ નિયંત્રણ જૂથની સ્થાપના કરવામાં આવી હતી. પરિણામો દર્શાવે છે કે સારવાર જૂથમાં રેટિના ગેન્ગ્લિઅન કોષોની સંખ્યા ઉચ્ચ દબાણ નિયંત્રણ જૂથ (P<0.05) કરતા નોંધપાત્ર રીતે વધારે હતી, જે દર્શાવે છે કે કેસરના અર્કથી રેટિના રક્ત પરિભ્રમણમાં સુધારો થયો છે અને રેટિના પર ઇસ્કેમિયા અને હાયપોક્સિયાની અસરોને અવરોધિત કરે છે. ક્રોનિક હાઇ ઇન્ટ્રાઓક્યુલર પ્રેશર કંડીશન (RGC) હેઠળ ગેન્ગ્લિઅન કોષો RGC ને નુકસાન અને રક્ષણ આપે છે. એવું સૂચન કરવામાં આવે છે કે કેસરનો અર્ક રેટિનામાં મુક્ત રેડિકલને ઘટાડીને અને મેમ્બ્રેન સ્ટ્રક્ચર, સબસેલ્યુલર ઓર્ગેનેલ્સ અને આરજીસીના ન્યુક્લીને મુક્ત રેડિકલ નુકસાનને અવરોધિત કરીને RGC ને સુરક્ષિત કરી શકે છે. 11. અન્ય અસરો સેફ્રોન ઇથેનોલ અર્ક (CSE) હિપ્પોકેમ્પસમાં લાંબા ગાળાના પોટેન્શિએશન (LPT) ના ઇથેનોલ-પ્રેરિત અવરોધને અટકાવી શકે છે. એનેસ્થેટાઇઝ્ડ ઉંદરના દાણાદાર ગીરસમાં, CSE (250 mg·kg-1) પણ ઉંદરના શિક્ષણ કાર્યને અસર કર્યા વિના એસીટાલ્ડીહાઇડ દ્વારા થતા LPT નિષેધને અસરકારક રીતે અટકાવી શકે છે. કેસરના પાણીનો અર્ક કેન્સર વિરોધી દવાઓ જેમ કે સિસ્પ્લેટિન, સાયક્લોફોસ્ફેમાઇડ, મિટોમાસીન સી અને યુરેથેન દ્વારા ઉત્પાદિત પ્રજનનક્ષમ ઝેરીતાને નોંધપાત્ર રીતે અટકાવી શકે છે, જ્યારે અવરોધક અસરનું કદ ડોઝ સાથે નોંધપાત્ર રીતે સંબંધિત નથી. આ મુખ્યત્વે એટલા માટે છે કારણ કે કેસરના અર્ક લીવર ગ્લુટાથિઓન એસ-ટ્રાન્સફેરેસ (જીએસટી) પર પ્રજનનક્ષમ ઝેરી અસરને નોંધપાત્ર રીતે ઘટાડે છે. પ્રકૃતિ, સ્વાદ અને અસરકારકતા: મીઠી, તટસ્થ અને બિન-ઝેરી. હૃદય અને યકૃત મેરિડીયનમાં પ્રવેશ કરે છે. રક્ત પરિભ્રમણને પ્રોત્સાહન આપે છે અને લોહીના સ્ટેસીસને દૂર કરે છે, ડિપ્રેશનને દૂર કરે છે અને ગાંઠો ખોલે છે. તેનો ઉપયોગ ડિપ્રેશન, છાતી અને પડદાની ચુસ્તતા, લોહીની ઉલટી, ટાઇફોઇડ તાવ, ભય અને સમાધિ, સ્ત્રીઓમાં એમેનોરિયા, પોસ્ટપાર્ટમ બ્લડ સ્ટેસીસ અને પેટમાં દુખાવો, અને સોજો અને ધોધના દુખાવાની સારવાર માટે થઈ શકે છે.

સંબંધિત ઉત્પાદનો માટે, કૃપા કરીને અમારી વેબસાઇટની મુલાકાત લો：www.sxytorganic.com

વધુ વિગતો માટે અમારો સંપર્ક કરો>>

ઇ-મેલ:sales@sxytorganic.com

ફોન: + 86-029-86478251